پنج شنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳     
خانه / سوالات درسی / پایه اول / خشک شدن سبزی
خشک شدن سبزی

خشک شدن سبزی

باسلام.

خشک شدن سبزی عمل فیزیکی است یا شیمیایی؟

با ذکر دلیل

باتشکر

توسط رضا دهقانیان پور    

 

 

 

سلام. اگر خشک شدن سبزی در سایه انجام شود و رنگ سبزی تغییر نکند ، خشک شدن سبزی یک تغییر فیزیکی خواهد بود. زیرا فقط آب موجود  در سلولهای گیاه تبخیر شده و تغییری فیزیکی رخ می دهد. اگر خشک شدن سبزی در آفتاب صورت گیرد و رنگ سبزی تغییر کند ، مثلا قهوه ای شود ، در این صورت علاوه در تغییر فیزیکی تبخیر آب ، تغییرات شیمیایی نیز در مواد موجود در سلول های گیاه رخ خواهد داد. بطور کلی تغییر رنگ همواره تغییر شیمیایی است. 

ارسال یک نظر

ایمیل شما منتشر نمی شود.


7 − = چهار

بازگشت به بالا